Растениеводство

Бактериальный ожог плодовых деревьев и современные способы борьбы с ним в Кыргызстане: Рекомендации для фермеров
Введение
Бактериальный ожог плодовых (БОП), вызываемый бактерией Erwinia amylovora, является одним из наиболее опасных карантинных заболеваний растений в мире. Возбудитель (Erwinia amylovora) впервые был обнаружен в США в 1780 году и с тех пор распространился по многим странам, включая Китай, Канаду, Японию и страны Западной Европы.
БОП поражает большинство видов растений подсемейства яблоневых (Maloideae) из семейства розовых (Rosaceae), включая яблоню и грушу, и может нанести колоссальный ущерб, приводя к гибели деревьев.
Анализ текущей ситуации в Кыргызстане
Для Кыргызской Республики Erwinia amylovora является карантинным объектом, поскольку до 2010 года это заболевание не было зарегистрировано. С появлением БОП возникла острая необходимость в оценке устойчивости местных сортов яблони и груши.
На сегодняшний день, по данным Министерства сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации КР (МСХПП и М КР), бактериальный ожог отмечается во всех районах Чуйской и Иссык-Кульской областей, а также в некоторых районах других областей.
• Согласно отчету 2016 года, общая площадь, пораженная Erwinia amylovora, составляла 345 гектаров.
• Исследования, проведенные в Чуйской долине на Аламединском госсортоиспытательном участке, подтвердили присутствие заболевания.
• Зараженные БОП деревья неустойчивых сортов могут высохнуть в течение 3–4 лет. В период с 2014 по 2017 год наблюдалась полная гибель таких неустойчивых сортов груши, как Янтарная, Деканка краснокутская, Красивая, Девиолен и Краснокутская зимняя.
Симптомы заболевания (для фермеров)
Болезнь получила свое название из-за того, что пораженные участки выглядят так, словно их обожгло огнем.
1. Поражение цветков и побегов: Первые признаки часто появляются весной во время цветения. Зараженные цветки и завязи вянут, засыхают и приобретают коричневую или черную окраску, часто оставаясь висеть на дереве в течение всего года.
2. «Пастуший посох»: Пораженные молодые побеги искривляются на верхушке, приобретая вид крючка, известный как «пастуший посох».
3. Экссудат: Из пораженных плодов, побегов и трещин в коре вытекает экссудат – липкий, сначала бесцветный, а затем темнеющий бактериальный выпот. Экссудат, содержащий большое количество бактерий, легко переносится ветром, дождем, птицами и насекомыми.
4. Поражение коры: На ветвях и штамбе образуются слегка вдавленные язвы (канкры), цвет которых варьирует от бурого до черного. Если язва окольцовывает ветвь или ствол, это приводит к отмиранию всей части растения, расположенной выше.
Инфекция активно распространяется, когда влажность воздуха превышает 70%, а температура выше 13–15°C.
Рекомендации по борьбе с бактериальным ожогом для фермеров Кыргызстана
Поскольку полностью искореняющих мер против БОП не разработано, основное внимание должно уделяться комплексным мерам, включая агротехнические, химические и биологические методы.
I. Агротехнические и профилактические меры (Приоритет)
Агротехнический метод составляет основу интегрированных систем защиты растений.
1. Выбор устойчивых сортов: При закладке сада следует отдавать предпочтение сортам, показавшим высокую устойчивость. В коллекциях Кыргызстана высокой устойчивостью (0–1 балл) обладают следующие сорта:
    ◦ Яблоня: Аламединское, Асыл, Бишкек, Голден Делишес, Джона Голд, Ренет Симиренко, Ренет курский золотой, Пальмира, Осеннее Гареева.
    ◦ Груша: Выставочная, Внучка, Майская (Киргизская зимняя), Форель зимняя, Юбилейная.
    ◦ Сорта, получившие оценку от 3 до 4 баллов (неустойчивые), такие как Апорт, Джонатан, Выставочное (яблоня), Бере Боск, Красивая (груша), следует исключать из размножения, а при сильном поражении корчевать и сжигать, так как они являются источником распространения бактерий.
2. Обрезка и удаление: Обрезку следует проводить в холодный период (февраль–март), до наступления температур 13–15°C, благоприятных для развития бактерий.
    ◦ Пораженные ветви удаляют с захватом 30–40 см здоровой части ниже видимой границы поражения.
    ◦ Инструменты (секаторы, пилы) необходимо обязательно обрабатывать после каждого среза, используя 40% спирт, 10% раствор медного купороса, или 0,05% раствор Фармайода.
    ◦ Все срезанные и пораженные ветки необходимо тщательно собрать и сжечь.
    ◦ Места срезов и раны следует замазывать садовым варом или масляной краской.
3. Борьба с переносчиками: Необходимо проводить меры защиты от насекомых-вредителей, таких как тли и муравьи, поскольку они являются переносчиками бактерий.
II. Химические и биологические методы
Фунгициды, действующие на грибы (фитофтора, мучнистая роса, фузариоз), неэффективны против бактерий (бактериозов).
1. Применение медьсодержащих препаратов (Профилактика):
    ◦ Используйте 3% бордосскую смесь только осенью и ранней весной, до распускания почек. Медьсодержащие препараты оказывают низкую эффективность против бактериоза, но могут использоваться для искоренения зимующей инфекции.
2. Аптечные и биопрепараты (Лечение и защита):
    ◦ Фармайод: Водорастворимый комплекс йода (антибактериальный) с защитным действием до 3–4 недель. Используйте 5 мл на 10 л воды во время вегетации (фаза зеленого конуса, розового бутона, завязи).
    ◦ Гамаир (Bacillus subtilis): Биопрепарат, рекомендованный против бактериозов, включая БОП. Опрыскивание раствором (2 таблетки на 1 л воды) проводят 2–3 раза с недельным интервалом с периода распускания почек.
    ◦ Средство на основе Фуразолидона (для ран/язв): При наличии язв (ран) на коре, сначала их необходимо зачистить и обработать жесткими антисептиками (например, неразбавленным раствором Белизны/гипохлорита). Через 1–2 недели можно использовать раствор: 3 таблетки Фуразолидона (по 50 мг) на 1 литр воды, с добавлением 10 мл Димексида (усилитель проникновения).
    ◦ Антибиотики (Офлоксацин/Стрептомицин): Хотя применение антибиотиков в растениеводстве запрещено из-за риска формирования устойчивости, в народной практике применяются:
        ▪ Офлоксацин: Растворите таблетку в 1 литре воды, смочите марлю и наложите повязку на очищенную трещину/рану.
        ▪ Стрептомицин: Используют раствор (1 флакон 500 тыс. ед. на 5 л воды) во время цветения, повторяя после града или жары.
3. Восстановление микрофлоры: После применения агрессивных химикатов (как Белизна) или антибиотиков, необходимо примерно через одну-две недели заселить растения конкурентной микрофлорой (например, препаратами на основе сенной палочки: Бактоген, Гулливер, Стимул, Фитоспорин). Это помогает занять нишу, освобожденную после уничтожения грибной флоры.
--------------------------------------------------------------------------------
Примечание: Если болезнь поразила более 30% сада, необходима раскорчевка.