Бишкек, 26 сентября /Айжамал Дуйшоева - Кабар/. В целях возрождения отрасли, а также демонстрации существующего потенциала накануне прошел первый фестиваль молодого вина "ARHI FEST - 2016", который состоялся на живописных виноградниках Чуйской долины с 70-летней историей в селе Виноградное.
Мероприятие посетили специалисты-виноделы, импортеры, дистрибьюторы, сомелье, рестораторы, владельцы гостиничного бизнеса, винные критики и эксперты, представители госструктур и некоммерческих организаций, звезды отечественного шоу-бизнеса, также руководители крупных компаний, фотографы, и зарубежные гости.
По словам главного агронома Номана Гасанова, во время Советского союза Кыргызстан славился своими винами. В ту пору высоко ценилась продукция "Шампанвинкомбината".
"Сегодня тоже хотим возродить эту историю, ведь наша отечественная продукция намного прекраснее у других стан. Благодаря винограду, наше вино может конкурировать с западными", - сказал он.
В свою очередь директор завода ОсОО "Винотдел" Бахтыяр Авазканов отметил, что праздник был направлен на то, чтобы поднять культуру питья вина и показать всем, что Кыргызстан может конкурировать с другими странами. "Кыргызстан имеет собственные виноградники, и мы выращиваем собственные виноградные продукции, на основе которых выпускаем экологически чистую продукцию", - сказал Б.Авазканов.
Также он отметил, что такие мероприятия давно приветствуются во всем мире и данный станет ежегодным событием и одним из самых запоминающихся событий, которое будет способствовать развитию отрасли, возрождению былой славы виноделия, продвижению экспортоориентированности страны. "Несколько лет подряд "Винодел ARCHI" занимается восстановлением виноградников в Кыргызстане и сотрудничает со многими компаниями по всему миру. Сегодня, около 1 тыс человек присоединились к празднику молодого вина и побывали на экскурсии по заводу "Винодел ARCHI", стали свидетелями за процессом переработки винограда и продегустировали только что выжатый виноградный сок.
Специальная food-зона фестиваля открыла лавки с мясными деликатесами, сырами, фруктами. Именитые шеф-повара провели мастер-классы по приготовлению долмы, шашлыка, фруктовых десертов, бармены и сомелье дали рекомендации по сочетанию еды с различными винами и коктейлями.
Также для удобства гостей территория винзавода была поделена на специальные секторы: лофт, food-зона, винная зона, open air площадка, зона отдыха. Была демонстрирована широкая развлекательная программа, дегустации лучших образцов вин и шампанского, конкурсы и подарки.
В завершении вечера Open Air с живой музыкой с звездами отечественного шоу-бизнеса, и танцами.
Источник: kabar.kg
