В Лебединовке заработала современная скотобойня. Об этом сообщила пресс-секретарь полномочного представителя правительства в Чуйской области Жылдыз Шеримбекова.
По ее словам, это первый в республике специализированный комбинат по убою крупного и мелкого рогатого скота, построенный в соответствии с техническими регламентами ЕАЭС, а также с соблюдением принципов системы контроля HACCP (ISO 22000) и халал-стандартов.
Отметим, сертификат "халал" руководителю предприятия недавно вручил министр экономики Арзыбек Кожошев.
Забой скота здесь производится по немецкой технологии на турецком оборудовании. На комбинате действует биогазовая установка, которая вырабатывает топливо из отходов.
Источник: vb.kg
