Хотя в народном представлении огород надо полностью засадить еще в мае, в июне огородный сезон вполне можно продлить. Особенно, если на участке еще осталась свободная земля, а у огородника – желание. Рассказываем, что там можно посадить.
Салаты и зелень
Выбор очевиден – он обеспечивает не только быстрый результат, но и хорошее пополнение к столу. Зелень сейчас неимоверно полярное дополнение к многим меню и диетам, а также отличный
источник полезных веществ.
Набор для посева в июне следующий:
- листовые салаты (лолло росса, лолло бионда, батавия, айсберг);
- шпинат;
- руккола и кресс-салат.
Эти культуры растут быстро. Рукколе достаточно 20-25 дней после посева для созревания. Дольше всего растет шпинат, который готов к срезке через 4-6 недель.
Редис
Абсолютный чемпион по скорости. От посева до первых урожаев проходит всего 2,5-3 недели. То есть первые урожаи можно попробовать в том же июне. Но есть важный нюанс. Летом редис склонен к стрелкованию. Поэтому надо брать сорта редиса, которые специально предназначены для летнего сева. Обычно это указано на упаковке, но можно уточнить в интернете. И есть плюс, собрав урожай, посев можно повторять до самого сентября.
Фасоль
Агрономы ее вообще рекомендуют сеять в начале июня. Она очень не любит заморозки, поэтому как раз майские посевы скорее рискованные, особенно в континентальном климате. А если посеять их в июне, то урожай будет в августе-сентябре и без стрессов и ожидания холодов. Вьющаяся фасоль развивается дольше – 70-85 дней, но при посеве в первой декаде июня успевает дать урожай до осенних заморозков.
Огурцы
В июне это будет уже второй посев, и у него есть свои преимущества. Они начнут плодоносить в августе и продолжат давать огурцы в сентябре, когда основная грядка уже иссякла. Для этого посева надо выбирать сорта, не требующие опыления, с коротким периодом вегетации. При этом семена надо сеять сразу в грунт, а не рассадным методом – он не дает никаких преимуществ. О том, что свежие огурцы на столе – это всегда приятно, даже не стоит вспоминать.
Кабачки
Собственно, речь идет не только о кабачках, но и о патиссонах. Это самые скороспелые бахчевые культуры. Им требуется всего 40-45 дней, чтобы дать урожай. Сажать кабачки можно прямо семенами в грунт, предварительно замочив их на сутки. Надо еще помнить, что культура требует простора – куст кабачка способен занять несколько квадратных метров. Патиссоны растут чуть дольше – до 60 дней, но все равно успевают созреть до морозов.
