В Кыргызстане запущен первый завод по шоковой заморозке овощей и фруктов. Строительство предприятия профинансировал Российско-Кыргызский фонд развития.
Здесь в тестовом режиме были заморожены перец, помидоры, облепиха и малина.
Завод планирует экспортировать 60 процентов своей продукции в Россию и Казахстан.
В настоящее время предприятие выполняет заказ на 300 тонн замороженного зеленого лука для Подмосковья. С приходом весны завод планирует значительно расширить свой ассортимент продукции.
Источник: 24.kg
