Группа женщин из села Жениш Ноокенского района Жалал-Абадской области зарабатывает на приготовлении "лазы", сообщил корреспондент Turmush.
В селе 15 женщин организовали группу "Ынтымак" с целью улучшения, правильного хранения и переработки продовольствия, они зарабатывают на приготовлении "лазы".
Группа женщин перерабатывают овощи (перец, помидоры и другие), который каждый год остаются на полях, готовят "лазу" и продают на рынках. Изначально женщины прошли курсы на темы "Соблюдение санитарных и гигиенических требований при консервации" и "Приготовление консервов в домашних условиях".
По словам женщин, в состав лазы входят болгарский перец, чеснок, помидор и горький перец. Свою продукцию они продают под брендом "Лаза Бургонду".
Источник: turmush.kg
