На продукты у многих кыргызстанцев еженедельно уходят приличные суммы. Но зачастую фактические траты и статистические данные государственных органов не совпадают. 24.kg решило высчитать среднюю потребительскую корзину для Бишкека.
Читайте по теме Продуктовая корзина Бишкека на 27 апреля. Сколько семья тратит на еду
За неделю стоимость минимального набора повысилась сразу на 537,5 сома - до 4 тысяч 305 сомов.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему. И если на прошлой неделе стоимость корзины снизилась, то на этой отмечено ее резкое повышение.
Интересно, что за неделю значительно подорожали почти все свежие овощи и фрукты. Подешевели только капуста и бананы, а цена на свежие помидоры осталась без изменений. Кроме того, подешевели яйца и подорожало растительное масло.
Анализ показывает, что с начала нашего эксперимента в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины выросла на 1 тысячу 35 сомов. Отчасти это связано с тем, что ранней весной значительно дорожают свежие овощи. Так, например, в магазинах уже не продают репчатый лук урожая прошлого года. Есть только молодой лук, цена на который пока остается высокой. С той же причиной связан и рост цены на картофель. Стоимость картофеля урожая прошлого года и молодого на сегодня практически сравнялась.
Зато стала снижаться и цена на свежую капусту урожая 2019 года. Относительно высокой пока остается только цена на свежие перец и груши.
Правительство Кыргызстана утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009 году. Согласно документу каждый житель страны ежемесячно должен употреблять 9 наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты - 9 килограммов, мясо - 5 килограммов, картофель - 8,2 килограмма, овощи - 9 килограммов, фрукты и ягоды - 10 килограммов, сахар - 2 килограмма, молоко - 17 литров, растительное масло - 1 литр, яйца - 4 штуки, рыба и рыбопродукты - 100 граммов, чай - 200 граммов.
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов Бишкека. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одних и тех же количествах. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей - лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
Источник: 24.kg
