На продукты у многих кыргызстанцев еженедельно уходят приличные суммы. Но зачастую фактические траты и статистические данные государственных органов не совпадают. 24.kg решило высчитать среднюю потребительскую корзину для Бишкека.
Читайте по теме Продуктовая корзина Бишкека на 21 сентября. Сколько семья тратит на еду
За неделю стоимость минимального набора продуктов снизилась на 63 сома - до 4 тысяч 82 сомов.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему. Отметим, что из-за постоянного изменения цен на свежие фрукты и овощи общая стоимость корзины также варьируется. Кроме того, с сентября в стране начали дорожать крупы.
За последние семь дней подорожали гречка, картофель, огурцы, лук, капуста, сахар. А вот подешевели рис, помидоры, яблоки и яйца. Это и привело в итоге к небольшому снижению стоимости корзины. Однако цена по-прежнему остается выше 4 тысяч сомов.
Анализ показывает, что с начала нашего эксперимента в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины выросла на 749 сомов. Такое изменение связано с сезонным фактором. Стоит отметить, что до сих пор очень высокой остается цена на яблоки. За последнюю неделю они выросли в цене почти вдвое. Кроме того, с началом сентября в стране начали дорожать крупы.
Самыми дешевыми продуктами нашей корзины на сегодня являются хлеб и лук. А вот самой стабильной остается цена на рыбу и молоко.
Правительство Кыргызстана утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009 году. Согласно документу каждый житель страны ежемесячно должен употреблять 9 наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты - 9 килограммов, мясо - 5 килограммов, картофель - 8,2 килограмма, овощи - 9 килограммов, фрукты и ягоды - 10 килограммов, сахар - 2 килограмма, молоко - 17 литров, растительное масло - 1 литр, яйца - 4 штуки, рыба и рыбопродукты - 100 граммов, чай - 200 граммов.
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов Бишкека. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одних и тех же количествах. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей - лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
Источник: 24.kg
